羊肚菌(学名:Morchella esculenta (L.) Pers. )是羊肚菌科、羊肚菌属真菌,菌盖近球形、卵形至椭圆形,高可达10厘米,顶端钝圆,表面有似羊肚状的凹坑。
超群羊肚菌 ( 英语 : Morchella eximia ) (M. eximia)、 梯棱羊肚菌 ( 英语 : Morchella importuna ) (M. importuna)與 絨毛羊肚菌 ( 英语 : Morchella tomentosa ) (M. tomentosa)有 耐火 ( 英语 : Pyrophyte ) 的特性,常在剛發生大火的森林中大量生長 …
2017年11月28日 · 羊肚菌 Morel , 也称羊肚菇、羊肝菌,一种珍有的野生食用菌。 产季约在春末夏初,羊肚菌比牛肝菌更稀有, 很难人工栽培 ,在森林倾向群集生长,但也常和有毒而相像的真菌一同生长。
肚菌又称羊肚蘑、羊肝菜、编笠菌。 纯野生自然生长,羊肚菌由羊肚状的可孕头状体菌盖和一个不孕的菌柄组成。 菌盖表面有网状棱的子实层,边缘与菌柄相连。
羊肚菌是 子囊菌 中最著名的美味食菌,其 菌盖 部分含有异亮氨酸、亮氨酸、 赖氨酸 、蛋氨酸、 苯丙氨酸 、苏氨酸和缬氨酸7种人体必需的 氨基酸 ,甘寒无毒,有益肠胃、化痰理气药效。
羊肚菌鱼汤片. 原料:羊肚菌干品20克、鲤鱼一尾(约1.2斤)、姜片、葱段、蒜片、精盐、味精、胡椒粉、大豆油、料酒适量。 做法: ①羊肚菌干品用温水浸泡约30分钟,洗净。 ②鲜鱼宰杀洗净后切成片状。
2017年8月4日 · 羊肝菌也称之为是羊肚菌,羊肝菌是一种野生的菌类,羊肝菌的营养价值是非常高的,并且羊肝菌的功效也有很多,可以帮助人们缓解疲劳还能助消化,那么羊肝菌的做法有哪些呢,接下来一起来文章中看一看羊肝菌的营养价值和做法吧。
羊肚菌是一种比较稀有的野生食用菌种,属于药食两用的菌类,早已被李时珍载入《本草纲目》之中。羊肚菌俗称羊蘑或羊肚菜,因其表面类似蜂窝状、形如羊肚而得名。羊肚菌色泽为棕色与白色相间搭配,吃起来柔嫩香脆、…
羊肝菌的功效与作用可以补充营养、润肠通便、增强免疫力等,但是不建议过量的吃。 1、补充营养:羊肝菌属于比较常见食物,里面含有大量维生素、矿物质、微量元素等,能够补充机体所需要营养。
2024年6月24日 · 羊肝菌,也被称为羊肚菌,是一种野生的菌类,其营养价值极高,且具有多种功效,如缓解疲劳、助消化等。 羊肝菌对减肥和美容也有功效,特别是对女性,经常食用羊肝菌不但可以美容、增白,还可以消除面部黑斑、黄斑、雀斑、…