小麦胚芽和燕麦哪个作为早餐更好? - 知乎
小麦胚芽，俗称“植物燕窝”，小麦胚芽蛋白是一种完全蛋白，富含b族维生素，还含有一种由谷氨酸、半胱氨酸、甘氨酸三个氨基酸经肽键缩合而成的含硫活性三肽——谷胱甘肽，它具有抗氧化延衰老功能，而且小麦胚芽富含的亚油酸对预防及辅疗心脏病、动脉 ...
小麦胚芽的功效说得很好，为什么实践起来却没有燕麦片普及？
小麦胚芽中色素的成分是小麦黄酮，它是一种水溶性色素，对心血管疾病具有很好的治疗功能。 谷胱甘肽 小麦胚芽中的谷胱甘肽，有人称它为抗癌因子，它对抑制癌症有显著的效果。
我每次吃小麦胚芽就好像在吃麸皮，太难吃了，有同感的吗？
纯的小麦胚芽口感比较粗糙而且还带有点腥味，这是很正常的，也正是因为它纯，所以营养价值上才高，口感上也相对会比较差。 所以你说它难吃吧，也正常，毕竟凡是比较纯的食物，口感都是比较差的，纯燕麦片也是一样的，而且燕麦片的营养价值还远不如 ...
哪个牌子的燕麦片最好吃？ - 知乎
配料干净就只有小麦胚芽，含有50多种人体所需的营养，如钙、钾、镁、铁、锌、铬、硒、磷、锰、铜等多种矿物质和微量元素，还含有一种水溶性色素——小麦黄酮，对心血管疾病很好。小麦胚芽富含精致面粉中缺失的营养，小孩老人、三高人群都适宜食用。
小麦胚芽怎么做吃的? - 知乎
知乎，中文互联网高质量的问答社区和创作者聚集的原创内容平台，于 2011 年 1 月正式上线，以「让人们更好的分享知识、经验和见解，找到自己的解答」为品牌使命。知乎凭借认真、专业、友善的社区氛围、独特的产品机制以及结构化和易获得的优质内容，聚集了中文互联网科技、商业、 …
小麦胚芽如何保存？ - 知乎
2018年11月13日 · 一切粉末都可以冷冻保存，不光小麦胚芽，就是面粉，如果你不经常用的话，我也建议你冷冻保存。 冷冻保存不光可以保持新鲜，还可以把面粉温度降低，你如果做面包的话，用冷冻面粉和室温的水和面，经过搅拌，一次发酵前的温度刚好可以在20度左右。
小麦胚芽如何保存得更久? - 知乎
小麦胚芽是谷类中蛋白质、维生素b族、维生素e和硒、锌、钾等矿物质含量最高的粗粮食物。 每天只需50克小麦胚芽就可以满足人体每天维生素E、硒、锌70—80%的需要。
小麦胚芽可以代替麦芽吗？ - 知乎
2024年2月21日 · 麦芽和小麦胚芽不是一样的。麦芽是通过将大麦粒泡水、发芽、烘干而制成的，而小麦胚芽则是通过将小麦籽剥离外壳后，提取出的营养丰富的胚芽部分。 一、麦芽和小麦胚芽的区别. 麦芽和小麦胚芽都是谷物中的营养部分，但它们的生产方式有所不同。
为什么外国一般是燕麦麸皮却不怎么见到小麦胚芽。反而国内小麦 …
小麦胚芽是小麦的重要组成部分，体积仅占整个麦粒的2%，但营养占比却非常高。 它是麦粒的“生命之源”，富含各种维生素、蛋白质、矿物质。 小麦胚芽包含着丰富均衡的且利于生长发育的营养素，半杯小麦胚芽胜 过四个鸡蛋的蛋白质成分。
小麦胚芽可以减肥吗? - 知乎
小麦胚芽是属于粗粮类的食物，含有比较丰富的优质蛋白，并且富含钙、磷等多种矿物质，另外小麦胚芽当中含有的膳食纤维也比较丰富，适当的吃一些小麦胚芽，能够增加饱腹感，因此减肥的人群适当的吃一些小麦胚芽，能够减少其他食物的摄入量，并且还 ...