瓯江彩鲤 - 百度百科
瓯江彩鲤，俗称田鱼，是浙江省瓯江流域广泛养殖的一种地方性鲤科鱼类，生长快，肉质洁白细嫩、味道鲜美、营养丰富，且鳞片柔软可食，可谓淡水鱼中一绝。
青田田鱼 - 百度百科
青田田鱼，体短身厚，体色鲜艳，有红、黄、白、粉、黑或其混色，青田田鱼肌肉紧实，肉质甘甜鲜美，鳞片可食。2020年12月25日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“青田田鱼”实施农产品地理标志登记保护。
瓯江彩鲤 - 维基百科，自由的百科全书
瓯江彩鲤（學名：Cyprinus carpio var. color） [1] ，是浙江省 瓯江流域所养殖的一种鱼类，俗称「田鱼」，为鲤鱼的变种，史料考证至今已有1,200余年的养殖历史。
稻花鱼 - 搜狗百科
2024年9月26日 · 稻花鱼，又名田鱼、禾花鱼、乌鲤鱼，是鲤鱼的一个变种，鲤科鲤属。 属中国土著鱼类，是具有地方特色的养殖品种，因以稻田禾花为食而得名。 禾花鱼体型短而粗壮，头部较小，皮薄而肉嫩，无泥腥味，体色为紫红色，细叶鳞，部分因其腹部皮薄而隐约可见 ...
青田田鱼：鱼鳞可吃的特色鲤鱼 - 百家号
2022年12月1日 · 这就是来自中国首个全球重要农业文化遗产“稻鱼共生”系统的青田田鱼，它不仅凝结着农业生产智慧，传承了千年的稻鱼文化，还在新时期走出了一条从共生到共赢的可持续发展之路。
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2019年1月26日 · 当地先民种植水稻的同时还养殖鲤鱼（俗称田鱼），培育了极具地方特色的鱼种“青田田鱼”，其肉质细嫩，无泥腥气，味道鲜美，兼具观赏与养殖价值。 谈起田鱼的由来，要从唐代前后说起。
传统稻鱼共生农业生产模式：浙江青田稻鱼共生系统_澎湃号·湃客_ …
2020年3月12日 · 青田县位于浙江省东南部，瓯江流域的中下游。该县自公元9 世纪开始一直保持着传统的农业生产方式——“稻田养鱼”，并不断发展出独具特色的稻鱼文化。图为当地农民利用田鱼除草，施肥，除虫，促进生态平衡。（汤洪文 摄）
青田田鱼的历史文脉寻根 - 知乎 - 知乎专栏
不论是新石器时代的“人面鱼纹图腾”、“战国的鱼币”，还是“唐代的鱼袋”，以及从古延续至今的“青田田鱼”、“观赏鱼”，都深深的篆刻到华夏文明的民族文化之中。
【田鱼的做法步骤图，田鱼怎么做好吃】拧巴拧_下厨房
1.田鱼鱼鳞是软的，不用去鳞。 2.杀鱼时鱼肚子里的鱼肉或鱼子可以吃的，不要扔，洗干净塞回鱼肚子。 3.油烧开再下鱼，下鱼的时候可以先关火，会有油溅出来。
永嘉田鱼 - 百度百科
田鱼 是鲤鱼的一个地方性养殖品种，因为习惯于稻田中生活，故俗称“田鱼”。 田鱼经过长期在稻田中养殖，较普通鲤鱼性呆驯，不爱跳跃，不易逃逸，是 稻田养殖 的理想优良鱼种。