Un gâteau roulé meringué tout en légèreté aux délicieuses saveurs de framboises de saison. Versez la pâte dans le moule garni de papier sulfurisé. Etalez-la à l'aide d'une spatule et lissez un peu la ...

Quand la meringue française est brillante et ferme ... Ajouter le sucre progressivement : stabiliser cette texture et apporter un côté lisse et brillant. Cuire à faible température permet de garder la ...