Coupez en deux sur l'épaisseur les croissants. Dans un bol, fouettez le beurre avec le sucre au batteur électrique. Ajoutez le jaune d’oeuf et l’extrait d’amandes.

6 (180 °C).Détaillez la pâte feuilletée en 16 triangles.Garnissez le centre de chaque triangle un peu d'anchoïade.Roulez les triangles sur eux-mêmes pour former des croissants. Badigeonnez-les de ...