添加糖指的是人工添加进食品中的糖类，也就是除了原料自身所含的糖之外，额外添加进去的糖。“0添加糖”仅仅表明产品在生产过程中未额外加糖。 “0添加糖”的食品仍可能包含其他糖类。例如，“0添加糖”的果干本身就富含大量糖，“0添加糖”的果酱也 ...

金融界消息，2024年11月15日，山东兆光色谱分离技术有限公司宣布其研发的一种功能性糖类物质的结晶方法已获得国家知识产权局授权，专利公告号为CN118206594B，此专利申请于2024年4月提交。这一突破标志着在糖类物质的分离和提纯技术领域，山东兆光走出了重要一步，对于提升相关行业的技术水平具有重大的意义。 功能性糖类物质，在现代食品、医药以及保健品等领域都发挥着至关重要的作用。随着公众健康意 ...

在日常生活的烹饪与调味中，白砂糖与冰糖作为两种常见的糖类，虽同根同源，却各自扮演着不同的角色，拥有着独特的性质与用途。本文将深入 ...