连日来，在连云港市灌云县伊山镇任三庄村的一块淮山药示范田里，人们正在忙着收获苏蓣10号淮山药。这种由国家中药材产业技术体系山药苏北综合试验站、江苏省农业科学院经济作物研究所成功研发的淮山药品种，采用山药定向槽种植技术，都是横着长，而且亩产超过四千斤。

虽说菜市场里的山药一年四季都有，但其实懂吃的人都知道，温县垆土地铁棍山药才是好吃，营养价值高。 很多人都喜欢吃，不仅香甜绵软，而且营养价值非常丰富。大冬天来个暖乎乎的山药排骨汤，山药绵软到入口即化，太幸福了。

南阳乡上坂村党支部书记、村民委员会主任龙鑫介绍：“我们村集体总共种了将近三十亩山药，预计今年能够采收成品山药四万斤左右。

最近，三明沙县区糯山药也迎来采收季。在当地南霞乡举办了糯山药采收现场观摩会上。测产专家组人员到种植基地察看了糯山药田间长势，严格按照标准流程，取样、称重、测量和计算。

山药是一种极富营养的食材，不仅风味独特，还具备健脾养胃、补肺益肾的多重功效。无论是用于炒制、炖煮还是蒸食，它都能展现出独特的滋味。

皇室甄选温贤仁温县垆土铁棍山药，滋补圣品，产地温县正宗营养 ...

崔大妈听得更加专心了，王医生继续说：“冬季除了吃山药、红枣、黑芝麻和核桃这些对养生有益的食物外，我们还可以通过增加一些特别的营养素来优化我们的饮食，比如增加抗炎食物的摄入。” ...

11月中旬，在南通海门余东镇山药种植基地农田里，山药相继破土而出。采挖工人穿梭其中，轻轻松松将山药从定向槽中抽出。刨土、出山药、打捆……一派丰收喜人场景。依托国家中药材产业技术体系山药苏北综合试验站、江苏省农科院经济作物研究所研发的山药定向槽机械化优 ...

在我们的饮食生活中，土豆几乎无处不在，但人们往往忽视了它除了提供饱腹感之外的诸多健康价值。土豆不仅仅是简单的碳水化合物来源，它还是一种富含营养的超级食物，具有多种健康益处。首先，土豆富含纤维，有助于维护肠道健康，促进良好的消化，从而自然地缓解便秘问题 ...

一碗山药一勺面粉两个鸡蛋，搅一搅就能做成山药饼，好吃又健康 ...

山药产业的成功不仅依赖于产品的多样化，还得益于政府对产业发展的支持。菏泽鲁西新区每年投入500万元资金，采取以奖代补的方式，鼓励农户和合作社建设冷藏库与烘干房，这不仅延长了山药的货架期，还提高了种植户的经济收益，促进了农村集体经济的发展，村集体年收入 ...

“山药山药，山中之药”，是药食同源的典型代表之一，《神农本草经》将其列为上品药材。甘肃平凉山药是平凉传统的名优特农产品，在当地已有400多年的种植历史。