Hay sabores que no se olvidan, que transportan a lugares, a momentos y a personas queridas. Esta harina que se elabora con cebada tostada y molida es uno de ellos, pues para los ecuatorianos es mucho ...

Hace algunas décadas, la máchica era el regalo para los niños golosos que hoy son adultos. Y si en la taza es un deleite, su recorrido hasta llegar a los hogares también tiene un gusto muy especial, ...

Utilizado como ingrediente protagónico de sopas y bebidas, sobre todo en la sierra peruana, la máchica es considerado un superalimento y un excelente aliado en la nutrición saludable porque ayuda a ...