Nous avons trop tendance à penser que la déco n'a lieu d'être que dans un salon, la pièce conviviale par excellence, or depuis plusieurs années la cuisine semble réclamer elle aussi son lot ...
Beurre, gros lait, fromages… Pour valoriser leur lait issu de vaches de races rustiques, les fermes du Wern, à Ploubezre dans les Côtes-d’Armor, et de Kerdelliou, à Briec dans le Finistère ...
Vedette du secteur, la fonction du chef de cuisine change selon le type d'établissement dans lequel elle est exercée. Dans tous les cas, le chef de cuisine a suivi une formation technique en école ...
Lorsqu'on aménage sa cuisine ou qu'on envisage de la changer, il n'est pas facile de trouver le bon cuisiniste. Comment choisir, sans se tromper, le professionnel à qui l'on va confier la ...
Une approche sensuelle de l’art culinaire « sur le terrain », à la rencontre de celles et ceux qui façonnent la cuisine, là où gastronomie et art de vivre ont leurs racines. Embarquez pour un voyage ...
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Vous trouverez tous les types de menus, entrée, plat, dessert et même une sélection de plats coups de cœur.Des recettes insolites et imaginatives, faciles à réaliser, pour la cuisine de tous ...
Comment devenir Plongeur (cuisine) ? Retrouvez ici les missions, formations nécessaires, rémunération de cette profession. Parmi les métiers de l'hôtellerie-restauration qui permettent le ...