Chính tại Memphis ở Tennessee mà Kit Parker lần đầu tiên bắt đầu nghĩ đến dạy một lớp nướng thịt barbecue kiểu Mỹ tại trường Harvard. Người giáo sư ...

BBQ ra đời ở Kansas City từ đầu những năm 1900, khi đầu bếp da màu Henry Perry cho ra mắt món thịt nướng trong hố lót gạch dưới lòng đất. Perry tự gọi ...

Đó là văn hóa". Những ai muốn thưởng thức một bữa tiệc thịt hoành tráng thì thật may mắn. Có một nhà hàng nướng tên là Burnt End BBQ ở tầng trệt của ...