Dans un bol, mélangez deux cuillères à soupe d'huile d'olive, le jus du citron réservé, du sel, du poivre et une bonne pincée de Piment d'Espelette. Versez sur la salade. Parsemez de zeste ...

Répartissez la salade de maïs sur les assiettes de service, ajoutez les tranches de pamplemousses et d'orange, le citron vert et parsemez de zestes d'orange et de citron. Servez très frais.

Dans un saladier, mélanger le tout en ajoutant les fèves. Emulsionner la vinaigrette avec le jus d'orange, le jus de citron, le miel, les zestes, la moutarde, du sel et du poivre.

Arrosez avec le jus de citron. Mettez tous les éléments de la salade avec les carottes râpées dans un grand saladier, arrosez avec la vinaigrette et mélangez délicatement.

Pour y accéder, utilisez les flèches haut et bas pour faire défiler et la touche entrer pour sélectionner. Utilisateurs d'équipement tactile, explorez avec le toucher ou des gestes de balayage.

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