Se democratiza la paella, permitiendo que la valenciana que se iba a vivir a Madrid con un señor que había sacado una oposición, la cocine en una cazuela alta, con un grano de color blanco y ...
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Nunca me había llamado la atención la paella, no la tenía en el radar”, admite. Sin embargo, lo que descubrió en ese libro cambiaría su vida para siempre. Empezó a cocinar paellas en su ...