Dans une casserole, faites bouillir l’eau avec le beurre et le sel. Hors du feu, versez en pluie fine la farine en une seule fois. Mélangez rapidement et énergiquement avec une spatule ...

Préchauffez le four à 180°/th.6. Râpez le gruyère. Dans une casserole, faites chauffer à feu doux le beurre avec 13 cl d’eau et une pincée de sel, jusqu’à ce qu’il soit fondu. Hors ...

Indémodables, les gougères au gruyères sont de toutes les occasions ! Buffet de mariage, apéritif de Noël, cocktail dinatoire... Pour les réaliser, il faudra préparer une pâte à choux ...

Que ce soit la préparation classique au comté ou gruyère, ou une version plus originale de gougères farcies aux lardons ou au chorizo, découvrez ici toutes nos recettes de gougères faciles ...

S’il y a une bouchée apéritive qui met tout le monde d’accord, c’est bien la gougère. Voici toutes les étapes pour la réussir à coup sûr. Incontournables de l’apéritif, surtout en ...