Fue elegida en el ranking de Taste Atlas como la mejor del continente y la segunda mejor del planeta. Se la considera popularmente como un gran remedio para las resacas ...
Su propuesta se enfocó desde entonces en la comida típica ecuatoriana: un tradicional encebollado de albacora o mixto con camarón, cazuela, bandera, guatita, bollo de pescado o bolón.
Nunca antes se había organizado una feria con tantos establecimientos gastronómicos de Ecuador reunidos en un mismo lugar, y menos dedicados a la cocina tradicional del país ecuatorial ...
Empezó octubre y la comida típica se convierte en protagonista y favorita del menú para rendir homenaje a Guayaquil en sus fiestas y cautivar los paladares de turistas nacionales y extranjeros.