Caratteristiche, peculiarità e sapore, ma soprattutto presente e futuro possibile della carne di razza sardo modicana, ...

Tra i temi ci sarà un focus sulla storia della Valdichiana e delle trasformazioni del paesaggio nel corso dei secoli, così ...

Ricerche destinate alle migliori razze di bovini da carne italiane sono state finanziate per complessivi 15 milioni di euro, ...

Come riconoscere senza ombra di dubbio la carne certificata soprattutto al momento dell'acquisto e del consumo ...

Il Viaggiator Goloso, brand premium del Gruppo Finiper Canova, presenta la sua nuova linea di carne: dal Giappone all’Irlanda ...

Non solo fiorentina: sono sempre di più i ristoranti – circa 2500 ad oggi - in cui mangiare delle ottime bistecche, ...

Antonio Cassano racconta il conto salato da Salt Bae, ma quanto avrebbe speso in una braceria d’eccellenza con tagli premium?