Ich will meine Belohnung gleich. Ich beginne also meist etwas missmutig mit dem Einkochen und erwarte von der Marmelade, dass sie meine Stimmung hebt, wenn ich mir schon die Mühe mache ...

Tomaten- und Mozzarella-Scheiben abwechselnd auf das Fleisch legen. 1 El Pesto darauf verteilen, mit 2 El Öl beträufeln und im heißen Backofen auf der mittleren Schiene 20–25 Minuten backen.