JawaPos.com–MSG (Monosodium Glutamat) atau biasa yang dikenal sebagai micin adalah salah satu penyedap rasa semua masakan yang merupakan garam sodium atau natrium dari asam glutamat. Nah, natrium yang ...
Kita juga bisa menemukannya dari Monosodium glutamat (MSG) atau micin, loh. Glutamat dan Glutamin ibarat saudara kembar, keduanya merupakan asam amino non esensial yang berlimpah pada tubuh manusia, ...
jpnn.com, JAKARTA - Perkumpulan Pabrik Mononatrium Glutamat dan Asam Glutamat Indonesia (P2MI) yang beranggotakan PT Ajinomoto Indonesia, PT Ajinex International, PT Sasa Inti, dan PT Daesang ...
Inilah yang menjadi alasan kenapa kuliner Jepang selalu lezat menggugah selera, rasa umami ini berbeda dari empat rasa lainnya seperti manis, asam, asin dan pahit. Umami sering dihubungkan dengan ...