你每餐都会吃“肉”吗？这里的肉，不仅仅是“肉”，更指的是优质的蛋白质。要知道，蛋白质与延缓衰老，保持身体年轻态 ...

随着“小雪”节气的到来，气温逐渐降低，寒冷的冬季正式拉开序幕。在这个时候，我们的饮食也需要随着季节的变化进行调整，尤其是寒冷天气容易让人体内湿气加重，食欲不振。因此，在这个季节里，饮食要注重温补和清润，避免油腻食物的堆积，增加一些既美味又营养的食物，可以帮助身体维持充足的能量和营养。而且，这些食物不仅能够暖胃，口感丰富，还能促进消化，让我们度过一个健康又温暖 ...

冬天干饭除了吃肉，八道素菜也可常安排，营养美味，比肉菜还下饭。随着冬意渐浓，天气也一天比一天要冷。所以，我们的身体为了抵御严寒，每天会消耗大量的营养和能量来补充卡路里，以达到暖身驱寒的目的。因此，冬天非常容易有饥饿感。所以，懂吃的人，往往会选择在冬天 ...

1.首先，你得有新鲜的生蚝，拿一勺淀粉给它洗个澡，淀粉的吸附力超强，能把生蚝表面的脏东西都带走，洗得干干净净的。然后，粉丝得提前泡软，这个不用多说。

很多家庭都有煲汤喝的习惯，觉得汤不仅好喝，而且滋补身体，还有不少人认为“喝汤比吃肉有营养”，这种说法靠谱吗？对此，记者采访了沧州市中心医院有关专家。

替代蛋白质虽逐渐普及，但并非所有消费者都能接受以植物肉或培植肉等，来取代传统的蛋白质来源。新加坡食品局将发放第二轮研究津贴，以了解影响人们接受替代蛋白质的原因，及如何提升它的口感、味道和营养价值。

从中医理论上说，“每种食物同药物一样，都具有特定的性味和功效，”如果与合适的食物搭配，则会营养翻倍。在日常生活中，哪些食物是黄金搭档？搭配在一起又有什么营养功效呢？下面一起来了解下吧！ 食物搭配对，营养翻倍 肉配大蒜 俗话说：“吃肉没大蒜，营养减一半”，这是有一定科学道理的，从科学上讲，肉和大蒜确实应该相伴而食。

说到营养，腐竹可是个宝。它是由大豆加工而成，不仅富含蛋白质，还含有多种对人体有益的微量元素。吃了腐竹，不仅能补充身体所需的氨基酸，还能降低胆固醇，预防心血管疾病。而猪前腿肉，则是个全能选手，它富含蛋白质、维生素B族和铁元素，能为我们的身体注入满满的活 ...

根据食品局发出的文件，这次征集计划书的目的，是为了鼓励研究人员、技术供应商和潜在用户，共同开发创新解决方案，来提升植物蛋白和微生物蛋白（microbial protein）等未来食品的营养、口感和味道等，进而提高消费者的接受度。

银耳，被誉为“平民燕窝”，含有丰富的植物胶质和多种微量元素，对于滋阴润肺、养颜美容有着不可小觑的功效。而核桃，作为坚果中的佼佼者，不仅味道香醇，更富含Omega-3脂肪酸和抗氧化物质，对提升记忆力、保护心血管健康大有裨益。燕麦则是低糖、高纤维的代表， ...