11月10日6时贵阳市云岩区杨惠幸福小区一沿街烧烤店铺起火惠源北路消防救援站接到报警后立即前往处置救援人员到达现场后发现起火店铺的门玻璃和啤酒瓶碎裂一地屋内一盆炭炉和纸箱正在阴燃救援人员立即出水枪将火势扑灭据了解起火时店内无人员起火原因系店主休店前未 ...

瓦罐汤，即民间传统的煨汤方法。以江西九江为例，人们常用炭火在陶罐中煨汤，时间长达三个小时以上，煨出的汤鲜美爽口。《吕氏春秋・本味篇》记载了煨汤真谛，强调以纯净之水和各种辅料，经小火慢煨展现食材本味。江西瓦罐汤烹调手法独特，突出 “煨” ...

近日，一家六口在家炭火烧烤不慎一氧化碳中毒，被紧急送往自治区第三人民医院急救，该院急诊科主任郑彤提醒公众，秋末冬初是一氧化碳中毒 ...

气温骤降，围炉吃烤肉是不少市民聚餐的首选。到烤肉店吃烤肉，必须付“炭火费”，这样的“行业惯例”你遇到过吗？近日，梁溪区市场监管局针对此类侵害消费者合法权益行为开展专项整治，城区两家烤肉店在未提供免费炭火的基础上，向消费者收取炭火费被处罚。

炭火的炙烤赋予了口袋牛肉味道的灵魂。