最早的诗歌总集《诗经》中已出现被视为浊酒的“醴”，如“为酒为醴，烝畀祖妣，以洽百礼”“以御宾客，且以酌醴”“曾孙维主，酒醴维醹”，“酒”指清酒，“醴”即色浊味重的甜酒，二者用于接待宾客和祭祀，没有高低贵贱之分。

近日，全新日本清酒品牌“HINEMOS”正式亮相中国市场，不仅带来了12款独具特色的清酒产品，还与上海知名酒吧Sober Company合作，推出限定原创鸡尾酒，旨在为中国消费者带来全新的清酒体验。 HINEMOS品牌名称“HINEMOS”源自日语“ひねもす”，意为“全天”，象征 ...

每一个城市，都有这座城市独有的一“品”。 它不仅仅是单纯的产品，文化是底色，人文是线条，创意是灵魂。 这一“品 ...

上海，2024 年10 月 24 日——全新日本清酒品牌“HINEMOS”正式亮相中国市场，不仅带来了12款独具特色的清酒产品，还与上海知名酒吧Sober Company合作，推出限定原创鸡尾酒，旨在为中国消费者带来全新的清酒体验。

本报告研究日本清酒市场，日本清酒是一种由清酒大米制成的发酵酒精饮料，也被称为sakamai。日本清酒分为普通清酒(futsuu -shu)和高级清酒(tokutei- meiiso -shu)。 根据MAFF (JP)，清酒可分为:普通清酒、纯米酒、本酿造、纯米吟酿、吟酿。 01日本清酒行业发展总体概况 ...

这次，先聊聊信州龟龄和它背后的冈崎酒造。 信州龟龄的清酒们。via：nihonmono.jp 冈崎酒造虽然已经有300多年历史，但走入大家视野是最近的事。

韩国的烧酒，日本的清酒，法国人的红酒，都是低度酒，中国的黄酒何时能登上国际舞台，成为中国文化的另一张名片啊 ...

据悉，本次Pre-A轮融资融资将用于生产基地建设、产品研发、拓展市场份额三方面。其中，鲸裕清酒表示其已建设出中国最大国产清酒产能基地，项目总投资1.5亿元，规划用地面积约30亩，总建筑面积约16000㎡，预计2024年11月竣工投产。此次资金注入，为 ...

鲸裕清酒是一家清酒酿造供应商，通过菌种和磨米技术研发应用，专注于清酒酿造供应业务，致力于中国清酒品牌的复兴。近日，鲸裕清酒完成数千万元的Pre-A轮融资，本轮融资由中财融商（和平绿色发展基金）独家投资。

近期，清酒品牌轻云鲸裕宣布完成数千万元的Pre-A轮融资，本轮融资由中财融商（和平绿色发展基金）独家投资。此前，鲸裕清酒已获由梅花创投、米度资本等机构数千万元天使轮融资。 此次Pre-A轮融资的成功，为鲸裕清酒的快速发展注入了新的活力。本轮融资资金将主要用于三个方面： ...