突破技术长大个儿拉长链条抢份额看盘锦河蟹如何做好“大”文章本报记者胡海林北方河蟹个头小、养不大的局面，因稻蟹生态种养大规格高品质扣蟹培育关键技术的成功而扭转，这也为盘锦河蟹做出“大”文章打开了想象空间。

据介绍，黄浦江大闸蟹具有“靓、肥、大、腥、香、甜、油”的“七星级”品质。在11月12日举办的2024年“王宝和杯”全国河蟹大赛上，松江4家“泖”字辈大闸蟹从全国近130家河蟹养殖单位中脱颖而出，一举夺得14座河蟹界“奥斯卡”奖杯，创造了历史最佳成绩。

近日，天长市的7万多亩河蟹陆续开捕，受夏季连续高温的影响，当地的大闸蟹开捕的时间，较去年推迟了一个多月，为了保证河蟹的品质，当地养殖户选择错峰上市卖个好价钱。

市民与蟹农齐聚泖田湿地，共品浦江蟹好滋味。第三届松江黄浦江大闸蟹品鉴推介会近日如期而至，同步举办的还有2024年松江区水产养殖行业（中华绒螯蟹）职业技能竞赛。

通过激烈角逐，来自南京市高淳区固城湖中华绒螯蟹原种场重达476.0克的雌蟹，过关斩将封得“蟹后”；重达580.5克的雄蟹，力压群雄成为“蟹王”。相比去年642克的“蟹王”和521克的“蟹后”，今年的“蟹王”“蟹后”瘦身不少。

近日，在第十八届蟹文化节暨“王宝和杯”全国河蟹大赛上，上海鱼跃水产专业合作社选送的“大泖牌”黄浦江大闸蟹凭借优异的品质，蝉联了“最佳口感奖”“最佳种质奖”和“金蟹奖”三项大奖。好蟹是怎样养成的？记者来到松江最大的养蟹基地——鱼跃合作社的大泖水产基地一 ...

11月19日-20日,为进一步提升江苏河蟹品牌影响力,促进全省河蟹产业链高质量发展和蟹文化传承,促进我省河蟹产业的健康发展,增强河蟹产业链的质量效应。日前由江苏省渔业协会指导,盐城市九龙口大闸蟹产业发展促进会,江苏苏智供应链管理有限公司、江苏苏智云蟹 ...

转眼间，立冬已过，正是大闸蟹膏满肉肥的时节。爱吃蟹的人们开始忙着买蟹吃蟹，而养蟹的蟹农们则忙着参加河蟹界的高端赛事。 拿着卡尺量蟹壳长度，甩甩水放到秤上“量个体重”。11月12日上午9点，上海九江路的王宝和大酒店7楼格外热闹，工作人员忙得 ...

中新网上海11月12日电 (记者 许婧)上海海洋大学第十七届蟹文化节暨2024年“王宝和杯”全国河蟹大赛12日在上海王宝和大酒店正式开赛，来自上海 ...

本网讯（记者 刘时玉）蟹王580.5 克， 蟹后476.0克！在11月12日举办的上海海洋大学第十八届蟹文化节暨2024年“王宝和杯”全国河蟹大赛上，南京市高淳区固城湖中华绒螯蟹原种场选送的河蟹“夺魁”。

10月24日，2024首届河蟹产业（上海）博览会在上海开幕。 博览会现场，宁夏河蟹以独特的自然气候，优质的黄河水和绿色的养殖技术吸引了更多参观者目光。 中国水产科学研究院淡水渔业研究中心主任徐跑感叹:“宁夏河蟹，因饮黄河水，居贺兰山下，昼夜温差 ...

龙年的河蟹有点特别，因为夏天的持续高温，推迟了“九月团脐十月尖”的上市节奏，好在美味只会迟到不会缺席。 眼下，正是最佳品蟹季，也是“百蟹争霸”时。当涂螃蟹的市场竞争力怎么样？当涂螃蟹产业发展又有哪些新亮点？