寻味中华·饮食云南汽锅鸡:最本味扶正气图为刚刚烹制好的汽锅鸡不加一滴水却能烹制一锅鲜汤的汽锅鸡,曾被资深“吃货”汪曾祺称为“最存鸡之本味”。
汽锅鸡是云南一道非常有特色的美食,它的特色从名字上就可以看出一二,就是烹饪时所使用的独特器皿。最开始的时候,汽锅鸡使用的是陶土制成的汽锅,把鸡肉放进汽锅里,利用蒸汽的循环将鸡肉烹制熟,这个过程一般需要4个小时左右。 野生菌火锅 ...
“红伞伞、白杆杆……”来云南,怎么能不吃菌子? 大雨浇灌下,山谷林间破土而出万千鲜美,在“菌子王国”云南,永远不缺少“舍命陪‘菌’子”的朋友,鸡枞菌、见手青、青头菌、干巴菌……眼花缭乱的菌子,组成了一个美味王国。
今天带你领略正宗汽锅鸡的绝妙风味,制作秘诀大公开!一起来学习制作吧! 汽锅鸡,这道源于云南的传统名菜,以其独特的烹饪方式和鲜美的口感,赢得了无数食客的喜爱。其制作步骤虽看似简单,却需要精心的把握和细致的技巧。 首先,选用一只肉质鲜嫩 ...
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热呼呼入了深秋趁着严寒还未彻底到来快把养膘抗冻提上日程吧在蒸腾的热气中享受一场味觉盛宴西山这些热腾腾暖呼呼的美食你吃过吗?来跟小编一起尝尝特色土锅子土锅子,以陶土烧制的独特锅具,形似烟囱,中间添炭火,汤汁均匀受热,香气四溢。制作一道完美的土锅子,需从 ...
民间有谚语“一年补透透,不如补中秋”。初秋季节天气逐渐转凉,人们对于羊肉进补暖身的需求也愈加强烈。每年秋季,生长于石林、宜良、东川高山地带的黑山羊,经过春夏两季草料的滋养,膘肥体壮,最宜食用。
提起云南,那可是多少人心中的“诗和远方”啊!不仅风景美如画,美食也是一绝!今天就来盘点下云南那些让人口水直流的美食,准备好接招了吗?
作为曾经的临安,建水历经千年时光变得更加有韵味,处处透露着人间烟火气。它看似低调,其实处处生机勃勃且潜力无限。走进建水,感受浓郁的历史文化,随处可见古老的水井和居民古建筑,大街小巷皆是美食。欢迎广大游客走进建水,开启寻觅乡村风味之旅。
【天极网IT新闻频道】 由中国教育装备行业协会主办,云南省教育厅、昆明市人民政府共同承办的“第84届中国教育装备展示会”将于2024年10月25日至27日在昆明滇池国际会展中心隆重举行。
“这个‘AI李时珍’能听懂武汉话,快来和它聊天”“这边可以体验温灸刮痧,刮完颈椎就不痛了”“去那边,有中药茶和人参咖啡喝”……10月19日,2024年武汉市中医药文化宣传周活动在江汉区常青人才公园启动。 市民体验中药茶饮。柯志刚 摄 ...