小麦为什么北“硬”南“软”？冬麦和春麦究竟是如何分化的？漫长的驯化史中，是小麦适应了人类，还是人类适应了小麦？ 作为全球最大的主粮作物之一，小麦有万年驯化史，和人类文明的进程息息相关。近日，我国科学家的一项新研究，发现了小麦品种分化的核心区域，揭示了 ...

随着小麦的传播与人类的活动，小麦逐渐展现出适应不同气候条件的能力。冬小麦因其较高且稳定的产量而受到广泛种植，而其越冬能力的演化则是一个尚待解答的科学问题。研究显示，野生四倍体小麦与栽培四倍体小麦都具有“春性”，而寒冷地区的小麦品种则通过基因变异逐步演化出“冬性”，增强了其耐寒能力。同时，影响小麦在不同地区适应性的基因变异，也与环境变化密切相关。

有一句令人深思的话广为流传：“如果有一天蜜蜂从地球上消失，那么留给人类的时间也不多了。”这突显了蜜蜂在地球生态系统中的关键作用。尽管它们貌不惊人，却是生态平衡的基石之一，一旦它们消失，地球的生态系统可能会崩溃。

探讨什么是“最成功的生物”是一个颇具挑战性的话题，因为成功的定义可以多种多样。如果我们通过适应环境的能力来衡量，那么人类无疑是成功者之一，因为我们能够改造自然以满足自身需求。如果按存续时间计算，人类不及大熊猫，它们早在恐龙时代便存在。如果考虑物种数量 ...

看到绿油油的麦苗，就闻到了馒头的香味儿。馒头是我国最重要的主食之一，香饽饽、白馍馍，热腾腾的蒸笼总能勾起儿时的回忆。做馒头的原材料是小麦粉，而西方的面食用的也是小麦粉，为什么我们发明的是馒头，他们发明的却是面包呢？

在《人类新史》中，两位作者指出了赫拉利玩弄的语言游戏。 人文学者，像《人类简史》的作者尤瓦尔·赫拉利这一级别的，如果不能触怒扎克伯格、盖茨、贝佐斯这一类人物，反而成为他们的座上宾，那么，这位学者还配得上“人文”二字吗？抑或是，“人文”根本就是一个作废的命题？ 大卫·格雷伯，一位自称“无政府主义”的学者，对这两个问题的回答，都是坚决的“不”。 格雷伯2020年逝世，得年不到60岁。近四年来，他的声誉 ...

水稻、小麦这两样食物给人类提供能量，与人类相伴千年，也被人类改变。本期节目将涉及小麦、稻米的起源发展、以及人类在让自己吃饱饭这件事上有哪些发明创造。

央广网北京11月22日消息 据中央广播电视总台中国之声《新闻和报纸摘要》报道，目前，全国秋冬种已接近尾声。各地紧盯田管工作，为小麦安全越冬保驾护航。 在河北省邯郸市魏县，一家种植专业合作社的负责人李西林正和农技专家一同走在麦田里。眼下，小麦群体充足、个体健壮。

2024年诺贝尔物理学奖的揭晓，将机器学习这一看似与物理学相距甚远的领域推到了聚光灯下，从1956年达特茅斯会议起，到近年ChatGPT横空出世，无论 ...

小麦是重要的粮食作物，为人类提供了大约20%的膳食能量。粒重是小麦产量三要素之一，也是小麦高产育种的关键指标。在籽粒发育过程中，小麦珠 ...